A kertünk
Egy soproni kert és egy jegyzetfüzet
A Rimeraalov egy belvárosi udvar végében lévő kis kertből lett. Ketten gondozzuk, és mindent leírunk, amit a teának való növényekről megtanultunk.
Történet
A kezdetek
Négy éve egy kölcsönkapott udvarrészen ültettük el az első mentát és citromfüvet. Az első évben minden túl hamar vagy túl későn vágtunk, és a szárított levelek fele elveszítette az illatát.
Ekkor kezdtük vezetni a füzetet: a vágás napját, az időjárást, a szárítás idejét és azt, hogyan sikerült a csésze.
Módszer
Így dolgozunk
Feljegyezzük
Minden vágást és szárítást dátummal.
Kipróbáljuk
Minden arányt legalább háromszor.
Összevetjük
Friss és szárított, egyik és másik év.
Leírjuk
Csak azt, ami többször is sikerült.
Kertészek
Akik írják
Németh Zsófia
A kertet gondozza, és ő vezeti a vágási naptárat.
Kocsis Ádám
A szárításért és a tárolásért felel; tőle valók a táblázatok.
A jegyzetfüzet
Négy év bejegyzései: ebből lett az oldal minden szövege.
Amit nem csinálunk
Nem árulunk növényt vagy teát, nem adunk egészségügyi tanácsot, és nem írunk arról, mit tesz egy növény a szervezettel.